Kerstkoppen met IJs en karamelsaus | Kerstkrans

Kerstkrakelingen

Ingrediënten

200 gram boter
100 gram witte basterdsuiker
1 eidooier
1 eiwit
0,5 vanillestokje
300 gram bloem
200 gram poedersuiker
3 theelepel(s) citroensap

zout

Bereiding

Kneed de boter en de basterdsuiker door elkaar en voeg een eidooier, snufje zout en het merg uit het vanillestokje toe.

Zeef de bloem en kneed dit door het botermengsel. Laat het deeg ca. 1 uur in de koelkast rusten
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Kneed het deeg weer soepel en rol dunne lange rolletjes, met de handen op het werkblad, ter dikte van een potlood. Vorm van de deegrolletjes krakelingen.

Leg de krakelingen op de bakplaat en bak ze midden in de oven in ca. 10-15 minuten krokant
Laat de krakelingen iets afkoelen.

Roer het eiwit met de poedersuiker en het citroensap glad en bestrijk de bovenkant van de krakelingen zo dik mogelijk met dit glazuur
Laat het glazuur hard worden.

Bron: Receptentabel.nl

Home

Kerstrecepten

Kerstliedjes

Kerst links

Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Kerstkoken niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Kerstkoken gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Kerstkoken gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Kerstkoken